Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Artix, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
L'agence Adecco recrute pour un de ses clients, en CDI, un Second de cuisine (H/F). Notre client est un EHPAD situé à Artix, entre Pau et Orthez. L'établissement offre un cadre familial et chaleureux, avec un jardin arboré, des espaces communs intérieurs, une salle de restaurant et d'activités, des salons et un salon de coiffure. L'équipe médicale assure des soins de qualité et adaptés aux besoins de chaque résident. L'EHPAD propose également des services à domicile. Bienvenue chez nous ! Votre rôle consiste à : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas - Assurer la finition des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Gérer quotidiennement le service en cuisine - Procéder aux commandes des denrées alimentaires - Assurer l'inventaire des stocks - Connaître les différentes textures alimentaires adaptées aux résidents Profil : - Motivé et dynamique - Esprit d'équipe - Créativité Compétences techniques requises : - Préparation et finition des repas - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôle du fonctionnement du matériel de cuisine - Gestion[...]
